Cocktail Americano

Cocktail: Pre Dinner Alcolico

Ingredienti:
1/3– Martini Rosso 
1/3 – Soda  
1/3-Campari

Guarnizioni:
Fettina d’arancia, scorza di limone

Preparazione:
Tagliate la scorza di un limone facendo attenzione a non includere il bianco del limone stesso. Tagliate una fettina d’arancia. Direttamente nel tumbler versate ghiaccio fino all’orlo e mescolate con un cucchiaio da bar (bar spoon), in modo da raffreddare il bicchiere omogeneamente. Buttate l’acqua formatasi nel tumbler. Versate il Campari e il Martini Rosso, completando il tutto con della soda. Miscelate bene e guarnite con la fettina d’arancia. Per ultimo strizzate la scorza del limone attorno al bordo del tumbler, prima di deporla accanto all’arancia. Servite subito.

cocktail negroni

Cocktail: Pre Dinner Alcolico
Ingredienti: 
1/3 Gin
1/3 Martini rosso
1/3 Bitter Campari


Preparazione del negroni: 

Versare del gin in un bicchiere. Aggiungere il campari, il vermut rosso dolce e alcuni cubetti di ghiaccio. Completare con una fetta e una di arancio e servite. Nonostante il negroni sia un drink ottimo, è un cocktail molto alcolico. Per gli appassionati ecco qualche curiosità: il Negroni è un cocktail alcolico dal tipico colore arancione, ideato a Firenze nel 1919 dal conte Camillo Negroni. Il conte apportò però soltanto delle variazioni al già celebre "Americano", ma nel caffè di Firenze, dove era solito consumare il suo aperitivo, la nuova invenzione iniziarono a chiamarla presto "l’americano del conte Negroni", fino a divenire poi con il tempo solo il Negroni.

Manatthan

Cocktail: Pre Dinner Alcolico

Ingredienti : 
5/10 di Canadian whisky
5/10 di Vermouth rosso (qualità Martini)
1-2 goccie di Angostura

Strumenti per la preparazione : 

Mixing glass, bastoncino miscelatore, ghiaccio e lo strainer.
Versate il whisky, il vermouth e le poche goccie di angostura. Miscelate delicatamente per 10 secondi, versate nella coppetta trattendo il ghiaccio e aggiungete una ciliegina candita nel bicchiere.

Alexander

Cocktail: Pre Dinner Alcolico

Ingredienti:
4-5 cubetti di ghiaccio
2 parti di rum scuro
1 parte di crema di cacao
1/2 parte di panna
noce moscata grattugiata

PREPARAZIONE:
Mettete i cubetti di ghiaccio in uno shaker e versatevi rum, crema di cacao e panna.
Shakerate fino a quando lo shaker non è ben freddo, poi filtrate in una coppetta precedentemente raffreddata.
Spolverare con noce moscata.