Penne all'arrabbiata

Ingredienti per 4 porzioni:

• 400 g penne rigate
• 400 g di salsa di pomodoro
• 2 peperoncini
• 2 spicchi d'aglio
• prezzemolo
• olio d'oliva
• sale
• pepe
• pecorino (se gradito)

Preparazione:

Mettere in una pentola, olio d'oliva aglio e peperoncino tritati finemente, fare dorare l'aglio e aggiungere la salsa e salare, fare cuocere per circa 30' minuti.

Versare in una pentola ampia abbondante acqua, portarla ad ebollizione, salare e versare la pasta.

Versare dentro la padella la pasta scolata e farla insaporire. Impiantare  guarnire con  prezzemolo tritato.