Oggi prepariamo una variante del classico tiramisù utilizzando il budino e i biscotti, potete farlo come volete, io vi dò le dosi per farlo alla vaniglia ma potete anche anche bigusto o usare i biscotti che preferite!
Ingredienti per il tiramisù con budino e biscotti (dosi per 4 persone)
- 400 gr di budino alla vaniglia
- 200 gr di biscotti (io userei gli oro saiwa)
- 30 gr di cioccolato fondente a scagliette
- 30 gr di cioccolato bianco a scagliette
- caffè
- zucchero
- cacao amaro
Preparazione
Preparate il budino alla vaniglia seguendo la nostra ricetta, nel frattempo fate anche il caffè e scegliete la pirofila in cui preparare il vostro tiramisù, vi consiglio quadrata o rettangolare così non ci saranno problemi per mettere bene i biscotti.
Inzuppate i biscotti nel caffè zuccherato e diluito con un pò di acqua e fate il primo strato, poi coprite con il budino alla vaniglia ancora caldo, ripetete l’operazione fino a quando il budinofinisce, ricordatevi di concludere con quest’ultimo.
Cospargete con le scagliette di cioccolato e con il cacao amaro e tenete in frigorifero per almeno 4 ore.
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