Ingredienti per 4 porzioni:
- 7 spicchi d’aglio
- ½ cucchiaino da tè di sale
- ½ bicchiere d’olio d’oliva
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Schiacciare con un cucchiaio gli spicchi d’aglio in un piatto fondo finche non avranno formato una crema, salare ed aggiungere goccia a goccia l’olio d’oliva. La salsa deve preparata al momento di servirla.
Per schiacciare l’aglio esistono in vendita piccoli e pratici utensili.
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Per ogni porzione:
- Calorie/kJ 352/1471
- Proteine/grassi -/37 g
- Idrati di carbonio 1 g
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